VÅR EGEN VIN.
Vi er så heldige at vi har fått muligheten til å importere vår egen vin.
Dette betyr at vi har vin fra forskjellige vingårder som pr. i dag, ingen andre i Norge importerer. Dette er da veldig spesielt, for da kan vi tilby våre gjester flere nye og spennende viner, som de ikke har hatt mulighet til å ha smakt før og som «ikke alle andre har».
Dette er veldig spennende og artig å få være med på og vi har nå også fått vår egen etikett på husets vin. Dette er vi veldig stolt av og vi presentere det flotte Golsfjellet, med Skogshorn i bakgrunnen og et par gamle ski, alt i sort / hvit.
Der er også mulighet for private og andre hoteller og restauranter og få dele den spennende vin opplevelsen sammen med oss. Har dere vært å smakt et eller to glass i festlig lag hos oss, enten det er i et bryllup eller en koselig weekend, og kunne godt tenke dere å ha en flaske eller to hjemme, så er det mulig. Til steder som har skjenkebevilling kan vi selge direkte, men til privat personer eller til steder som ikke har bevilling, må dette dessverre gå gjennom Vinmonopolet. Som kjent så er jo Norske regler slik at det kun er gjennom Vinmonopolet at private kan kjøpe brennevin og vin. Men dette er en enkel sak, så la ikke det hindre deg til å ta en tur innom og bestille noen flasker, så leverer vi mer enn gjerne.
Pr i dag så har vi viner fra tre forskjellige gårder, en i Italia, en vingård i Bulgaria og en fra Tyskland.
Vi har fått laget vår egen FJELL – serie, bestående av Fjellhvit, Fjellrød, Fjellrose, Fjellbobler og Fjellrose bobler. Her har vi også vår egen etikett, med solnedgangen på Golsfjellet. Denne serien kommer fra Tyskland. Veldig lett drikkende og passer fint til bare å nytes uten måltider.
Boblene våre er også smakelige og ikke ofte man kan nyte noen rosa bobler, men det kan du hos oss på Kamben!
TENUTA LA PAZZAGLIA
Dette er den første vingården som vi samarbeidet med og det er også her husets rødvin og hvitvin kommer fra. Vingården ligger på grensen mellom Latzio og Toscana området, nær Orvieto og Bolsena, i Bagnoregio.
Dette er en liten familiebedrift der Laura driver sammen med sin mor og far, søster og bror + flere ansatte.
Vi var så heldige at vi fikk vært ned og besøkt dem på vingården og ble tatt kjempe godt hånd om og ble vist rundt på den flotte gården, der de produserer mange forskjellige druetyper, samt oliven og litt aprikoser.
De lager rødvin, hvitvin og nytt i 2014 var at de også har kommet med en rosè vin.
Pr i dag så har vi rødvinen Palagio, som er husets vin og som har egen etikett fra Golsfjellet. Vi har hvitvinen Orvieto, som har fått navnet fra byen i nærheten. Denne har vi også vår egen etikett på. Rosè vinen, Rose Marie, oppkalt etter søsteren til Laura, har vi også tatt inn og selger i vår restaurant. Alle vinene er friske og gode og har flott farge.
Palagio
Orvieto v
Ripasso Bure Alto Kommer fra vingården Corte Aleardi
Amarone Kommer fra vingården Corte Aleardi.
Nyt de flotte bildene som kommer i galleriet under, og se hvor vakkert det er, flotte druer og vennlige personer. Vi har blitt like glad i dem, som i vinen de lager!