Festmenyer

FORRETTER:

1. Vestlandslefse fylt med snøfrisk og røket laks. Kr. 105,-

2. Kamskjell sautert på avokado- og chiliragu i kremsaus. Kr. 155,-

3. Pannekaker med bacon og brie. Kr. 95,-

4. Ferskvannskrepstartar med soltørkede tomater og ristet kapers. Kr. 120,-

5. Fransk løksuppe. Kr. 95,-

6. Spekeskinke og fenalår ”sternitzel” med melon terninger. Kr. 140,-

7. Akevittmarinert fjell ørret servert med fennikel og pære salat. Kr. 125,-

8. Porchert kyllingbryst på bladsalat med honning dressing. Kr. 120,-

9. Kremet gulrot suppe. Kr.  95,-

 

HOVEDRETTER:

1. Medaljong av reinsdyr flatbiff, viltsaus med einerbær servert med rødvin posjert pære, rosenkål sautert med tyttebær.
   Kr.

2. Medaljong av okse indrefilet med pepper saus og ovnsbakte grønnsaker.
   Kr. 285,-

3. Hel stekt lam ytrefilet, timiansaus, asparges, bønner og fennikel fondue.
   Kr. 275,-

4. Svineytre filet fylt med mango og aprikos, kremet sjalottløk saus, squash- og aubergin-ratatoiulle.
   Kr. 265,-

5. Hel stekt kalvebiff, rødvinsaus,  wokket brokkoli og persillerotpurre .
   Kr. 275,-

6. Torsk sadel stekt med spekeskinke og persillesaus og og ertepurre og glaserte gulrøtter.
   Kr. 255,-

7. Smørstekt ørret filet med solsikkefrø og kapers på agurk og cherrytomat à la crème.
   Kr. 255,-

• Valg av poteter: Hel stekte rosswald poteter, fløtegratinerte poteter, kokte poteter, røsti og bakte potetbåter.
• Andre gang servering av hovedrett koster kr. 50,- pr. person. Servert på fat.

 

DESSERTER:

1. Hjemmelaget kokosbrød med whiskey parfait. kr. 120,-

2. Hvit og mørk sjokolade mousse. Kr. 110,-

3. Marokkansk appelsinsalat med mango sorbé. Kr. 90,-

5. Dronning Maud Fromasj Kr. 100,-

6. Pannekake med varme bær og vanilje is Kr. 95,-

7. Hjemmelaget solbær parfait. Kr. 100,-

8. Pannacotta med friske bær. Kr. 95,-

9. Hjemmelaget karamellpudding Kr.  95,-

10. Sesongens bær i krumkake og /eller is. Kr. pris etter sesong

• Kaffe er inkl. i dessert prisen.
• Dere må gjerne ta med egne kaker til selskaper / bryllup som serveres senere på kvelden.
• Oppsett av kaker og kaffe koster kr. 50,- per person.

 

NATTMAT:

1. Gulasj suppe Kr. 105,-

2. Pølse med lompe eller brød pr. pølse Kr.   40,-

3. Spekemat med flatbrød og rømme Kr. 140,-

4. Betasuppe Kr. 95,-

5. Småmat ( Tradisjon fra Hallingdal). Kr. 150,-